Подборка: Рецепты, 28 дек 2018

Schnelle Reispfanne für den Feierabend | Рецепты | Всё о Германии

Виктор Браун

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Виктор Браун

Zutaten1 Tasse Reis (z.B. Basmati)300 g Putenschnitzel oder Hähnchenbrustschnitzel1 Zucchini2 Möhren1/2 Paprikaschoten, gelbe1/2 Paprikaschoten, rote1/2 ZwiebelnSalz und PfefferPaprikapulverCurrypulvern. B. Sojasauceevtl. Sojasauce (Kejap Manis)n. B. Öl1 Tasse Brühe

Виктор Браун

ZubereitungDas Gemüse putzen bzw. waschen, klein würfeln und beiseite legen. Das Fleisch ebenfalls klein würfeln.Den Reis kochen (aber nicht ganz durch kochen, sondern nur ca. 7-8 Min.) und anschließend abschütten.Das Putenfleisch in heißem Öl anbraten und mit Currypulver, Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen. Nach 5 Min. die Zwiebel- und die Karottenwürfel zugeben (evtl. noch etwas Öl beifügen) und weitere ca. 5 - 8 Min. mit anbraten. Nun das restliche Gemüse dazugeben und ebenfalls 5 Min. anbraten (evtl. noch etwas Öl beifügen). Den abgeschütteten Reis dazugeben und umrühren. Nun reichlich mit Paprikapulver, Currypulver, Salz, Pfeffer und Sojasauce würzen. Dann noch etwa eine Tasse Brühe hinzugeben. Ca. 5 Min. kochen lassen. Heiß servieren.