РЕЦЕПТ МАСТИКИ для торта от Wilton

РЕЦЕПТ МАСТИКИ для торта от Wilton/ Gum Paste индигриенты: 1 столовая ложка WILTON GUM TEX 1 столовая ложка глюкозы 4 ст. ложки теплой воды 4 стакана сахарной пудры Вместо глюкозы я взяла искусственный мед. Глюкозу или мед растворить в воде, вылить в сахарную пудру + Gum-Tex и замесить мастику. Вымесить по необходимости добавить просеянную сахарную пудру. Завернуть в пленку, дать полежать хотя бы полчасика, а лучше ночь. Мастика станет более эластичной и легкой в работе, а изделия из нее будут высыхать в 20 раз быстрее и будут прочнее и крепче. Можно использовать для изготовления цветов, фигурок, листьев. Добавление Gum-Tex обеспечивает тягучесть,а так же дает возможность раскатать мастику очень тонко и сделать лепестки практически прозрачными и при высушивании изделия становятся твердыми. Источник Украшение Тортов HaChSi https://www.youtube.com/user/HaChSi/videos

CHTO TAKOYE GUM PASTA