28 дек 2018

Как засолить красную рыбу - малосольная сёмга, форель, горбуша, кета

2:20
18 КОММЕНТАРИЕВ
Люба Гордзелевская(Остапенко)
Люба Гордзелевская(Остапенко)
очень много соли
Светлана Цирулина-Дроботенко
Светлана Цирулина-Дроботенко
на 1 кг 1 столовая ложка соли три сахара
Василий Кривошеев
Василий Кривошеев
Только промороженую рыбу можно так солить. Свежую мо
Василий Кривошеев
Василий Кривошеев
Свежей можно отправиться!
Тамара Суровегина (Ульянова)
Тамара Суровегина (Ульянова)
На 1 кг. рыбы - 2 ст. ложки соли и все ! А сахар на любителя. 3 л. соли- очень много.
Татьяна Савельева
много лет делаю рыбу :кипячу рассол с тем же плюс лавровый лист .сливаю рассол через день и выкладываю слоями с луком порезаным
Татьяна Савельева
кольцами сверху растительное масло и в холод час на 2-3
Раиса Ортякова(Рябцева)
Раиса Ортякова(Рябцева)
Мы на ДВ солим 1 лож соли 1лож сахара ,соль ,сахар перемешиваем кету одну сторону обсыпаем солью с сахаром и укладываем слоями в банку верхний слой последний посыпаем солью и заливаем маслом ставим в холодильник на 2,недели
Инна Левыкина - Пивень
Инна Левыкина - Пивень
Тонкими ломтями обмакнуть в соль ,под гнет на 40 мин,обмыть холодной водой(подструей) и сложить слоями в тару ...И уже можно есть !!!! Но что бы не . пахло сырой -едим назавтра...
Elena Belinskya
Elena Belinskya
на 1 литр охлажденной воды 140 гр соли,ложка сахара без верха,черный перец горошком,лавровый лист -в этом маринаде солим рыбу 2 часа ,вынимаем из рассола,обсушиваем,заливаем маслом и в холодильник на сутки...уже много лет использую этот рецепт-очень вкусно...
Валентина Блохина(Дьяконова)
Валентина Блохина(Дьяконова)
Ну очень вкусно....
❤ ❣ ❢АННА МАСКАЛЕВА ❣ ❢❤
❤ ❣ ❢АННА МАСКАЛЕВА ❣ ❢❤
на "СУХУЮ" рыбу солить нельзя!тем более красную,солят в рассоле!
Нина Прилуцкая
Нина Прилуцкая
под гнёт Получается - ОБЪЕДАЛОВКА
♛ღИрина Вахрамееваღ♛
♛ღИрина Вахрамееваღ♛
Очень много соли,для данного количества рыбы!Я солю семгу так:на 1 кг рыбы 2 ст.ложки соли,1 ст.ложка сахара,лимонный сок,по вкусу.Можно перчика молотого добавить, немного.Получается,как магазинная.
Инна Левыкина - Пивень
Инна Левыкина - Пивень
Почему?
Инна Левыкина - Пивень
Инна Левыкина - Пивень
Да.!!!
Нина Ситникова (Лапшина)
Нина Ситникова (Лапшина)
я всю жизнь так делала-а сейчас купила кету и так сделала-такая гадость получилась-но я немного под-масла добавила-хорошо хоть небольшой кусочек сделала-пробовала ее отварить что бы сьесть невыносимо противно -кота кормлю
Нина Ситникова (Лапшина)
Нина Ситникова (Лапшина)
вот так и я делала -но получилась не вкусная-добавляла лука-может из-за него
Раскадровка
Как засолить красную рыбу - малосольная сёмга, форель, горбуша, кета
Как засолить красную рыбу - малосольная сёмга, форель, горбуша, кета
Как засолить красную рыбу - малосольная сёмга, форель, горбуша, кета
Как засолить красную рыбу - малосольная сёмга, форель, горбуша, кета
Как засолить красную рыбу - малосольная сёмга, форель, горбуша, кета
Как засолить красную рыбу - малосольная сёмга, форель, горбуша, кета
Как засолить красную рыбу - малосольная сёмга, форель, горбуша, кета
Как засолить красную рыбу - малосольная сёмга, форель, горбуша, кета
Как засолить красную рыбу - малосольная сёмга, форель, горбуша, кета
Как засолить красную рыбу - малосольная сёмга, форель, горбуша, кета
Как засолить красную рыбу - малосольная сёмга, форель, горбуша, кета