29 дек 2018
ДУМЛЯМА УЗБЕКСКАЯ В КАЗАНЕ НА КОСТРЕ
32:40
9 КОММЕНТАРИЕВ
архиреева надежда
Елена- )))))
неее зачем так много воды,вы не в узбекистане жили.овощи уже вариться будут а не тушиться
Елена- )))))
это тушеная картошка
лариса Гизбрехт(ежова)
Точно! А выложенные овощи слоями на мясо, без картошки, разумеется, Игорь саруханов называл домламой . Мне кажется, он то знает толк в национальной кухне. Я тоже делаю домламу по-сарухановски. Всё томится на медленном огне около 2 часов.
Zulfiya Abbasova Mahmudova
a zachem nagoe na kazan u v etom kazane gotovite
Zulfiya Abbasova Mahmudova
s etimi galoshami v tualet hodite a potom na kazan trogaete
☆Bell'☆ (Не знакомлюсь)
Дымляма готовится совершенно иначе!)) Думаю это на жаркое больше похоже ))) Дымляма слоями выкладывается и это блюдо совсем немного перемешивают, но только тогда, когда блюдо готово!)) И очень важный момент, дымляма не жарится, а тушится !)))
Гозель Курбановна
Извините,кто как готовит все сьедобное!!!Но я делаю по своему у меня тоже есть такой казан,но масло не лью.Свежее мясо,извините курдюк или жир кладу первой а остальное мясо,овощи складываю и огонь очень медленно и потом прибавля ем постепенно до кипения,а потом тушим.До готовности!!!
Евгений Козлов(Хорезмиец)
Не будем его обижать за его азарт,за его старания.Но ему так нравится..С вами полностью согласен,масло не используем,всё готовится на собственном соку
Раскадровка